“Friendly Faces” collab mit Sibeeria (CZ) x Monnik (USA)
imperial gose mit aprikose, yuzu und langpfeffer, 7,1%
Inhalt: 0,33 l
FRIENDLY FACES – Imperial Gose – 7,1 % vol.
Aprikose. Yuzu. Salz. Pfeffer.
Gemeinsam mit Sibeeria aus Prag und Monnik aus Louisville, Kentucky haben wir eine Imperial Gose gebraut, die intensiv und ungewöhnlich ist – aber trotzdem richtig gut läuft. Gebraut wurde in Prag.
Reife Aprikose bildet die saftige, leicht süßliche Basis. Yuzu legt eine intensive, helle Zitrusfrische darüber. Dazu kommt die typische Prise Salz einer Gose, die Frucht und Säure zusammenzieht und den nächsten Schluck fast automatisch. Der besondere Langpfeffer setzt im Abgang einen feinen warm-würzigen Akzent – keine wirkliche Schärfe, sondern zusätzliche Tiefe.
Mit 7,1 % vol. ist Friendly Faces definitiv kein kleines Sour, bleibt durch die Balance aus Frucht, Säure, Salz und Würze aber überraschend zugänglich und erfrischend.
Ein Stil der echt Spaß macht und geschmacklich mal eine neue Kombination liefert.
Geschmack:
Aprikose • Yuzu • Zitrus • süß-sauer • salzig • fein würzig • intensiv • erfrischend
